Eigene Milchprodukte herstellen - eine Faszination - 1

Grundkurs Kochen

Eigene Milchprodukte herstellen - eine Faszination

INFORAMA Bildungs- und Beratungszentrum, Langenthal

Fasziniert Sie das Herstellen eigener Milchprodukte für Ihren Haushalt?

Milchprodukte brauchen etwas Zeit… deshalb demonstrieren wir Ihnen einzelne Schritte in der Herstellung von:
- Jogurt, Sauermilch
- Quark, Formaggini, Mozzarella,
- Mascarpone, Butter
- Glace
- keine Halbhart-/Hartkäseproduktion

Bei Degustationen können Sie alle Produkte testen.
Für unser reichhaltiges Mittagsbüffet stellen wir daraus feine Gerichte her.

Kursinhalte:
- Herstellen von verschiedenen Milchprodukten zugeschnitten auf persönliche Vorlieben (z.B. Zuckergehalt, Zusatzstoffe).
- Zubereiten von Glacén auf Jogurt-/Quark- und Rahmbasis.
- Ideen erhalten für das Weiterverarbeiten der hergestellten Produkte zu feinen Gerichten.
- Austauschen von Erfahrungen – und einfach geniessen und sich von der Faszination anstecken lassen.

Datum

2.6.2023   09:00 - 16:30 Uhr

Preis

Fr. 135.00; plus Fr. 40.00 Materialkosten

Anmeldung

Adresse

INFORAMA Bildungs- und Beratungszentrum
Inforama Waldhof
4900 Langenthal

Kontakt

INFORAMA Bildungs- und Beratungszentrum
Inforama Waldhof
4900 Langenthal

Kategorie

  • Grundkurs Kochen

Art der Aus- / Weiterbildung

  • Kurs / Seminar

Zielgruppe

  • Offen für alle

Niveau

  • Basiskurs

Zeitpunkt des Unterrichts

  • Ganzer Tag

Webcode

www.bernerbauernhof.ch/QKv9As