Berner Getreiderisotto

Das Getreide wird in einer kleinen, regionalen Mühle verarbeitet und gelagert. Wir verkaufen unser Getreide als Körner, Mehle und als Bärner Risotto. Das Bärner Risotto ist eine Getreidemischung (Weizen, Roggen, Urdinkel), die durch eine spezielle Verarbeitung schnellkochend ist. Ohne einzuweichen ist das Getreide nach einer Kochzeit von 25 Minuten pfannenfertig.