Wir bewirtschaften einen Betrieb in Habkern mit 15 Milchkühen, 6 Rindern und 8 Schweinen. Den Sommer (Juni bis September) verbringen wir auf der Alp Heubühlen. Dort produzieren wir Alpkäse, Alpmutschli und zehn Sorten Raclettekäse, vier Sorten Alpbutter sowie Rahmtäfeli. All diese Produkte verkaufen wir direkt auf der Alp. Neben einer kleinen Schaukäserei betreiben wir auch ein Beizli, wo wir Sennenfrühstück, Racletteabende, 1. August Grill und Racletteplausch anbieten.
Neben der Landwirtschaft ist Roland als Klauenpfleger, Forstwart und Skilehrer tätig.